24. Juni 2009 Acrobat (pdf, 70 KB)
London/Berlin, 24. Juni 2009 - Es gibt Hotelnamen, bei denen einem das Wasser im Mund zusammen läuft, denn sie sind mit weltberühmten Gaumenfreuden verbunden. Ob Hotel Sacher, das Waldorf Astoria oder das Ritz, in jedem dieser hochwertigen Spitzenhotels entstand eine Spezialität, die von Speise- und Getränkekarten nicht wegzudenken ist. Der Hotelexperte Hotels.com hat den Hotelköchen in die Töpfe geschaut und weltberühmte Köstlichkeiten gefunden.
Wiener Kalorienbombe von 1832 Natürlich ist das Rezept der wohl weltberühmtesten Torte der Welt ein gut gehütetes Geheimnis. Dennoch wird immer wieder versucht, die kalorienreiche Süßigkeit aus dem Hause Sacher zu kopieren. Wer aber einmal eine echte Sacher-Torte gegessen hat, wird jede Kopie verschmähen, denn die einmalige Komposition Franz Sachers aus zartem Schokoladenkuchen, Marillenmarmelade und unverwechselbarer Glasur ist unvergleichlich. Am besten schmeckt die süße Verführung natürlich im Wiener Caféhaus des Hotel Sacher Hotel Sacher, garniert mit etwas ungesüßtem Schlagobers und einer original Wiener Melange.
Schokoladige Konkurrenz aus den USA Eine weitere Kaloriensünde aus Schokolade mit fruchtiger Note wurde 1893 im Palmer House Hotel Palmer House Hotel in Chicago kreiert. Auf Wunsch einiger Ladies aus der Gesellschaft machte man sich auf die Suche nach einem Dessert, das sowohl klein genug war, um in die Lunchboxen der Ladies zu passen, als auch mit den Fingern gegessen werden konnte: die Geburtsstunde des Chocolate Brownies. Heute werden die saftigen Schokoküchlein mit Walnüssen und Aprikosenglasur weltweit genüsslich verspeist und mit kleinen Raffinessen immer wieder variiert.
Äpfel und Knollensellerie aus dem Big Apple Wer in einem First Class Hotel isst, erwartet auch eine erstklassige Küche und wird nur in den seltensten Fällen mit Äpfeln, Knollensellerie und Mayonnaise rechnen. Vereinen sich diese aber im original Waldorfsalat, lässt sich auch die Highsociety diese Mischung schmecken. Sicherlich hat Oscar Tschirky nicht damit gerechnet, dass sein 1896 im New Yorker Hotel Waldorf Astoria Hotel Waldorf Astoria zusammengestelltes Salatrezept einmal eines der berühmtesten Hotelgerichte der Welt werden würde. Dass der Salat aber noch heute im Restaurant des Vier-Sterne-Hotels serviert wird, beweist das Gegenteil.
Die Welt im Glas Aber nicht nur die Köche berühmter Hotels haben ihre Kreationen auf den Speisekarten etabliert, auch einige Coktails haben ihren Ursprung in einer Hotelbar. 1954 mixte der Bartender des Caribe Hilton Hotel Caribe Hilton Hotel und Casino Ananassaft, Rum und Kokosnuss in einem Shaker mit der Idee, Karibikflair in einem Glas festzuhalten. Heraus kam die Piña Colada. Auf der andere Seite der Welt, im Raffles Hotel in Singapur, wurde 1915 ebenfalls und nicht weniger erfolgreich Alkohol mit Ananassaft gemischt; das Ergebnis war der Singapore Sling, der auf kaum einer Cocktailkarte fehlt.
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Zum Angebot der weltweiten Nummer Eins für Hotel-Onlinebuchungen, Hotels.com, gehören mehr als 80.000 ausgewählte Hotels weltweit. Laut comScore Media Metrix ist Hotels.com die international meistbesuchte Hotel-Webseite. Der Hotelexperte garantiert für über 40.000 führende Hotels dank direkter Verträge den niedrigsten Preis und einen gleich bleibend hohen Qualitätsstandard durch regelmäßige Kontrollen und Bewertungen. Reisende können online buchen auf Hotels.com oder über die Telefonhotline 0180 – 500 93 42 (14 Cent pro Minute) bei einem der deutschsprachigen Call-Center-Mitarbeiter.
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